Espaguete

INGREDIENTES

• 500 g espaguete
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 300 ml de creme de leite
• 150 g de bacon
• noz-moscada a gosto
• 1/2 cebola ralada
• 3 gemas

MODO DE PREPARO

1. Fritar o bacon e escorrer.
2. Em uma frigideira, colocar a manteiga e a cebola.
3. Depois, o creme de leite e a noz-moscada.
4. Acrescentar as gemas uma de cada vez com o fogo desligado, batendo rapidamente.
5. Acender o fogo, e deixar o molho em ponto (ele ficará cremoso).
6. Colocar o espaguete já cozido, juntamente com o molho em uma panela maior.
7. Misturar bem colocar o bacon e levar tudo ao forno, por 5 minutos, coberto com queijo parmesão.